Gastronomic Restaurant: L’Ecrin de Mirwart
Château de Mirwart gaat prat op een authentieke keuken met verse, lokale ingrediënten. De kunst van ons restaurant is om smaken, texturen en geuren uit de omgeving te destilleren en er iets verrassends mee te creëren.
We willen de natuur in al haar rijkdom vertalen naar geïnspireerde en aansprekende gerechten. Onze chef verwerkt dagverse ingrediënten met verfijnde technieken, maar ook met liefde voor de essentie. De kern van onze keuken is: respect voor de basis, liefde voor wat echt en puur is.
Chef Jimmy Boniface
Bictronomic Restaurant: Bistrot de la Lomme
The bistronomic restaurant aims for top quality, yet accessible, everyday dishes prepared with the class the location demands.
Kinderen welkom.
Chef Jimmy Boniface
Opening hours Brasserie:
Lunch from 12:00 to 13:30 on Monday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday
Dinner from 18h30 to 20:00 on Monday & Sunday
Openingstijden Gastronomisch Restaurant:
Dinner from 19:00 to 20:00 on Thursday, Friday & Saturday
Gastronomic Restaurant menu
Gastronomic Restaurant Veggie menu (according to seasonal products)
Please indicate in advance your special requests (vegetarian menu, allergies and intolerances).
Please note that dogs are not allowed in the castle.
Cancellation policy :
- 48h before booking: pay 25% of the bill (130€ / person)
- Day of booking: pay 100% of the bill (130€ / person)
New Young Master - 2025
Celebrating culinary excellence: Chef Jimmy Boniface has been inducted as a Young Master into the Mastercooks of Belgium.
Gault & Millau 2026
We are proud to announce that Gault & Millau 2026 recognizes our two restaurants! L’Ecrin de Mirwart shines with 14/20, and Le Bistrot de la Lomme proudly retains 13/20 for the second year running.
3 radijzen voor ons veganistische menu
Ons veganistische menu heeft 3 radijsjes gekregen van de 'We're smart Green Guide'.
