Restaurant

Château de Mirwart stands for authenticity — also in its culinary philosophy. The art of the restaurant lies in distilling flavours, textures, and aromas from the surrounding estate and transforming them into something surprising — translating nature in all its richness into inspired and enticing dishes. Fresh, seasonal ingredients are prepared using the most refined techniques, yet always with love for the essence. And that brings us to the heart of our cuisine: essence. Respect for the fundamentals, and love for what is real and pure.

Photo fond site web L'Ecrin de Mirwart.png

Bistronomic Restaurant: Bistrot de la Lomme

Château de Mirwart gaat prat op een authentieke keuken met verse, lokale ingrediënten. De kunst van ons restaurant is om smaken, texturen en geuren uit de omgeving te destilleren en er iets verrassends mee te creëren.

We willen de natuur in al haar rijkdom vertalen naar geïnspireerde en aansprekende gerechten. Onze chef verwerkt dagverse ingrediënten met verfijnde technieken, maar ook met liefde voor de essentie. De kern van onze keuken is: respect voor de basis, liefde voor wat echt en puur is.

Kinderen welkom.

Opening hours Brasserie:

Lunch from 12:00 to 13:30 on Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday
Dinner from 18h30 to 20:00 on Wednesday,Thursday, Friday and Saturday
Bistronomic menu

BOOK RESTAURANT

3 radijzen voor ons veganistische menu

Ons veganistische menu heeft 3 radijsjes gekregen van de 'We're smart Green Guide'.