maître d'hôtel & sommelier

Als bevoorrechte gesprekspartner van je klanten kun je je aanpassen aan hun verzoeken, hen adviseren en hen een persoonlijke en gedenkwaardige service bieden.

Houdt toezicht op de teams van het gourmetrestaurant

Beheer de roosters, integratie, training, werkorganisatie en loyaliteit van de leden van de brigade.

Zorgt voor een warm en professioneel welkom voor klanten,

Helpt ervoor te zorgen dat diensten soepel verlopen en dat klanten tevreden zijn.

Is verantwoordelijk voor het inrichten van de eetzaal en zorgt voor het juiste gebruik van apparatuur, linnengoed en serviesgoed

Anticipeert op verzoeken en verwachtingen van klanten

Adviseert en begeleidt klanten bij hun culinaire keuzes en geeft uitleg over de samenstelling van gerechten

Neemt bestellingen op en zorgt voor een goede communicatie tussen het restaurant en de keuken met betrekking tot verzoeken, dieetbeperkingen, voorkeuren, enz.

Werkt mee aan hygiëne- en veiligheidsnormen door de lokalen onberispelijk schoon te houden

Neemt deel aan inventarisaties van serviesgoed, porselein, bestek, meubilair en audiovisuele apparatuur en plaatst de benodigde bestellingen.

Vast contract of contract voor bepaalde tijd,

Aantrekkelijk salaris

Fulltime met gesplitste diensten (donderdag tot maandag) of parttime

Een geweldige werkomgeving

Beschrijving van het gezochte profiel:

Kennis van receptie, service, met een sterk gevoel voor klantenservice

Smaak en kennis van gastronomie

Kennis van veeleisende klanten en servicekwaliteitsnormen.

Grondigheid bij het uitvoeren van taken

Houdt van teamwerk, is positief en zorgzaam

Je nauwgezetheid, teamgeest en ervaring met klantenrelaties zijn je sterke punten. Je weet hoe je een team moet leiden.

Je hebt een uitstekende presentatie, uitstekende interpersoonlijke vaardigheden en een glimlach.

Je hebt minimaal 2 jaar significante ervaring in een soortgelijke functie en vestiging.

Salary:

From €3639 gross per month, based on experience and skills.

Willing to join us? Please send us your resume to info@chateaudemirwart.be